Backofen auf 180°C Umluft (oder 200°C Ober-und Unterhitze) vorheizen.
Zucchini waschen und grob raspeln
Zwiebel klein schneiden
Zucchini, Zwiebel und die restlichen Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen, jeweils einen gehäuften EL Teig daraufgeben.
mit ein paar Tropfen Olivenöl beträufeln
der Teig ist recht dünnflüssig, wird aber beim Backen fest
Teiglinge ca 20 Minuten backen. Je nach Größe und Ofen evtl ein paar Minuten länger oder kürzer.