den Blumenkohl von Blättern und Strunk befreien, in Röschen terilen und gut waschen.
alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und ein paar Minuten mixen, bis eine krümelige Konsistenz entsteht.
den Backofen auf 200°C Ober-und Unterhitze vorheizen
ein Backblech mit Backpapier auslegen und das Blumenkohl Walnuss Gemisch darauf ausbreiten.
auf der mittleren Schiene ca 30-35 Minuten backen (je nach Ofen)
nach der Hälfte der Backzeit einmal wenden.