Zartweizen, auch unter den Markennamen Ebly oder Weizli bekannt, sind eine schnelle und leckere Abwechslung für Salate und Gemüsepfannen. Mein jüngerer Sohn hat ihn immer sehr geliebt. Eine Weile hatte ich die kleinen an Reis erinnernden Körner ein wenig aus den Augen verloren, aber nun …