vegetarisch-vegane Rezepte & clean eating
herzhafte Muffins sind eine schöne Abwechslung in meiner Lunchbox. Muffins sind einfach ein tolles Gebäck und ich liebe sie sehr, denn sie machen so unglaublich wenig Arbeit. Für dieses Rezept hatte ich mir gerade den ersten Bärlauch vom Einkaufen mitgebracht und habe daraus ein Bärlauch …
wie wahrscheinlich viele von uns arbeite ich ab nächste Woche im Home Office , so dass mir der Hirse Spinat Auflauf ganz recht kommt und auch mal frisch gegessen werden kann. Was nicht bedeutet, dass er nicht gut mitzunehmen wäre. Aber dazu später. Diese …
ja, ich hab mich rar gemacht in letzter Zeit und wünsche dir jetzt und hier aber von Herzen 💚 ein tolles 2020! Weihnachten gab es bei uns Rote Bete Carpaccio als Vorspeise. Aber schon vor Weihnachten habe ich die Kombination von Roter Bete und …
Diese Gnocchi Bowl ist ehrlicherweise entstanden, als ich meinen Kühlschrank aufgeräumt habe. Die Gnocchi hatte ich auf Vorrat gekauft und beim Gemüse habe ich Reste verbraucht und diese mit einer Handvoll TK Bohnen ergänzt. Und schon ist eine schnelle und leckere Mahlzeit entstanden. …
Ofen geröstete Pastinaken sind ein schnelles und ausgesprochen fein schmeckendes Herbst- und Wintergericht. Ich serviere es hier mit einem würzigen Tomaten Hummus aus getrockneten Tomaten. So ist es Low Carb und auch ohne zusätzliche Kohlenhydrat Beilage sehr sättigend. Ofen geröstete Pastinaken – …
Kichererbsen – jetzt mal ganz ehrlich, spricht nicht schon allein der Name für diese glücklichen kleinen Kraftprotze? Ich muss immer lächeln, sobald ich den Namen bewusst wahrnehme 😃. Egal ob du sie selbst einweichst und kochst, oder fertig gegarte aus dem Glas …
*Dieser Post enthält Werbung für Creme VEGA von Dr.Oetker* Die Süßkartoffel ist in den letzten Jahren bei uns so richtig geboomt. Ich weiß noch, dass sie vor ein paar Jahren absolut exotisch war und mich vor allem an Thanksgiving Dinner in den USA erinnerte. …
eins meiner allerliebsten Herbstessen sind Nudeln in Kürbis Alfredo Sauce. Den Hokkaido Kürbis dafür kaufe ich hier bei uns lokal im Alten Land. Die Bauern verkaufen dort ihre Kürbisse an kleinen Ständen zur Selbstbedienung an der Straße. Hokkaido Kürbis – gut zu wissen …
Diese cremige Paprika Tomatensuppe ist Clean Eating at it’s best! Als meine liebe Bloggerfreundin Elisa aus London neulich auf ihrem Blog Happyskinkitchen diese unglaublich cremige Paprika Tomatensuppe gepostet hat, musste ich sie gleich ausprobieren. Bloß ein paar Zutaten und superschnell, hey …das ist mein …
Werbung| Vegetarisches Kartoffelgulasch ist eins meiner absoluten Lieblingsrezepte aus dem Kochbuch Europäische Ayurveda Küche von Irene Rhyner. (Dazu habe ich übrigens hier eine Rezension geschrieben) Wenn man sich von den vielen Gewürzen nicht abschrecken lässt, steht das Gericht in 25- 30 Minuten auf dem Tisch. …
Tomaten, Tomaten, Tomaten 🍅 …ein Traum! August ist der einzige Monat im Jahr, wo ich richtig viele Tomaten esse. Nicht nur weil sie so sonnengereift besonders gut schmecken. Nein, sondern weil sie regional bei uns Saison haben, in meiner Nachbarschaft und unter den gleichen klimatischen …
im Juli und August lässt mich der betörende Duft von frischem Basilikum an nichts anderes als Basilikum Pesto denken. Und auch wenn wir Foodblogger glauben, wir müssen immer mit neuen, möglichst ungewöhnlichen Zutaten und Rezepten punkten, möchte ich hier und heute einmal mein Lieblingsrezept von …
