Schlagwort: vegan backen

veganer Carrot Cake mit Cashewcreme Frosting

veganer Carrot Cake mit Cashewcreme Frosting

  Ich weiß nicht, wie es dir geht, aber meine Liebe zu Carrot Cake ist aus meiner Liebe zu Großbritannien geboren. Bin ich auf der Insel, führt mich einer meiner ersten Wege meist zu einem Flat White und einem Carrot Cake. Neben Scones und Flapjacks 

Mini Apfelkuchen – Mini Apple Pies

Mini Apfelkuchen – Mini Apple Pies

  wenn draußen die Kamine wieder anfangen zu rauchen und die Bäume ihr schillerndes Blätterkleid abwerfen, dann weht ein Hauch von Zimt und gebackenen Äpfeln durch´s Haus. Endlich ist es wieder Zeit die kleinen Mini Apfelkuchen, oder auch Mini Apple Pies zu genießen. Gerade jetzt, 

schneller Apfelkuchen ohne Ei

schneller Apfelkuchen ohne Ei

  Dieser schnelle Apfelkuchen ohne Ei wird von mir oft und wirklich gerne im Herbst gebacken. Reste wandern dabei immer in die Lunchbox und versüßen mir die ersten Tage der nächsten Arbeitswoche. Nun habe ich natürlich den großen Vorteil, dass ich am Rande des Alten 

Früchtebrot – einfach himmlich

Früchtebrot – einfach himmlich

  Früchtebrot weckt Kindheitserinnerungen an die bayrischen Alpen in mir. Urlaubserinnerungen aus meiner Jugend verbinde ich immer ganz stark mit Oberstdorf. Freiheit und Natur auf der Alm und Früchtebrot mit selbst gemachter Butter vom Bergbauern, bei dem wir wohnten. Ich weiß nicht wie viele Jahre 

einfache Heidelbeer Muffins

einfache Heidelbeer Muffins

  damit Du heute noch schnell etwas zum Mitnehmen zum Picknick oder für deine morgige Lunchbox backen kannst, kommt hier mein superschnelles Heidelbeer Muffins Rezept für Dich. Muffins backe ich gerne und oft, weil sie wirklich so unglaublich schnell gehen. In 10 Minuten zusammengerührt und 

Rote Beete Tarte Tatin

Rote Beete Tarte Tatin

  Eine Tarte Tatin ist eigentlich ein französicher Apfelkuchen. Der Kuchen wird kopfüber gebacken und da man zuerst Fett und Zucker auslässt  karamellisiert die oberste Schicht. Den Teig legst du obenauf  und nach dem Backen wird der ganze Kuchen gestürzt. Ich liebe Tarte Tatin und 

selbst gemachte Bagel – Lunchbox goes America

selbst gemachte Bagel – Lunchbox goes America

*Werbung* Isst Du auch so gerne Bagel? Ich habe sie nun zum ersten Mal selbst gemacht und bin begeistert! Das Hefeteiggebäck mit dem Loch in der Mitte erfreut sich auch in Deutschland einer immer größer werdenden Fangemeinde.  Und ich gehöre definitiv dazu!

Chai Mini Gugl – vegane Nascherei

Chai Mini Gugl – vegane Nascherei

  Werbung| Kleine Kuchen sind mir eine heiß geliebte Zutat in meinen Lunchboxen, versüßen sie mir doch so manchen Nachmittag auf angemehme Weise. Seit ich meine Mini Gugl Form gekauft habe, bin ich auf der Suche nach einem leckeren Rezept. Ich hätte nicht gedacht, dass 

Weihnachts-Muffins – vegan

Weihnachts-Muffins – vegan

🎶 It´s beginning to look a lot like Christmas … 🎶     Wenn die ersten Weihnachtslieder im Radio laufen, dann ist es wieder so weit …. Weihnachten steht vor der Tür!  Ich lasse mich immer gerne von der Stimmung anstecken, singe laut im Auto 

Schokoladen Scones

Schokoladen Scones

Als bekennender England Fan liebe ich Scones. Scones sind kleine Brötchen, die meist mit Rosinen gebacken werden. Traditionell werden sie mit Clotted Cream und Erdbeermarmelade serviert. Das ist mir für die Lunchbox zu aufwändig. Auf dem Blog von Mrs.Flury habe ich diese superschnellen Schokoladen Scones gefunden.