Sommer Archives - Gemüseliebelei

Englischer Sommer Pudding – beeriger Genuss aus 3 Zutaten

Englischer Sommer Pudding, der Pudding, der eigentlich gar keiner ist. Zumindest nicht, wie wir Deutschen Pudding kennen. Beeren, Beeren, Beeren 😍…. Im Sommer quillen die Stände der Obstbauern aus dem Alten Land über davon. Um die Beerenzeit voll auszunutzen, nehme ich mir gerne …

Maurischer Zucchinisalat, sommerlich leicht und vegan

Ich liebe den Sommer und seine üppige Fülle! Ein Gang über den Wochenmarkt macht mir im Moment besonderen Spaß und ich lasse mich gerne von den Farben und Gerüchen inspirieren. Gestern Abend war ich erst noch unentschlossen, bis ich die Zucchini sah und …

Quiche provencale – hier kommt der Sommer!

Als ich heute früh auf dem Blog der fabelhaften Aurélie Bastian die Quiche à la ratatouille entdeckt habe, fühlte ich mich sofort inspiriert. Schon beim Anschauen der Fotos musste ich an die Provence denken. In der Nähe von Aix en Provence habe ich vor einen paar …

Tortellinisalat mit Erdbeeren und Pistazien

Mit diesem superschnellen Tortellinisalat mit Erdbeeren und Pistazien bringst du Farbe auf deinen Teller. Auch wenn das schöne Frühlingswetter heute eine kleine Pause einlegt, lassen wir uns die Stimmung nicht vermiesen. Tortellini sind so praktisch, weil sie eine sehr kurze Garzeit haben. Füllungen gibt …