Schlagwort: saisonal

Ofen geröstete Pastinaken mit Tomaten Hummus

Ofen geröstete Pastinaken mit Tomaten Hummus

  Ofen geröstete Pastinaken sind ein schnelles und ausgesprochen fein schmeckendes Herbst- und Wintergericht.  Ich serviere es hier mit einem würzigen Tomaten Hummus aus getrockneten Tomaten. So ist es Low Carb und auch ohne zusätzliche Kohlenhydrat Beilage sehr sättigend.     Ofen geröstete Pastinaken – …

Gemüsebolognese mit Lupine

Gemüsebolognese mit Lupine

  Gemüsebolognese ist meine fleischlose Variante für Spaghetti Bolognese. Durch die Lupinen Grits bekommt die Sauce nicht nur reichlich Eiweiß, sondern auch den richtigen Biss. Die Lupinen Grits haben keinen Eigengeschmack und sind so eine wertvolle Ergänzung der Sauce. Dennoch sind sie kein Muss. Ihre …