Ofen geröstete Pastinaken sind ein schnelles und ausgesprochen fein schmeckendes Herbst- und Wintergericht.  Ich serviere es hier mit einem würzigen Tomaten Hummus aus getrockneten Tomaten. So ist es Low Carb und auch ohne zusätzliche Kohlenhydrat Beilage sehr sättigend.     Ofen geröstete Pastinaken – …