vegetarisch-vegane Rezepte & clean eating
Letzte Woche hatte ich wieder diese leckeren lilafarbenen Möhren in meinem Ernteanteil. Von außen eher unscheinbar entfalten sie ihre ganze Schönheit, wenn sie aufgeschnitten werden. Als ich dann dieses Rezept bei der lieben Niki Webster von Rebel Recipes gesehen habe, wusste ich auch gleich, …
Was ist Kichari? Kichari, ein leicht verdaulicher Eintopf aus Mungbohnen und Reis. Er ist DER Klassiker der ayurvedischen Küche. Hier wird er, besonders wenn es um Detox und die Entlastung des Verdauungstrakts angeht, sehr gerne angewandt. Dazu verwendet man grüne oder geschälte gelbe Mungbohnen, die …
als ich neulich auf der Suche nach einer Alternative zu Kichererbsen war, bin ich mal wieder über Lupinen gestolpert. Nun nutze ich zwar schon seit ein paar Jahren Lupinen Grits ganz gerne als Hackfleischersatz, aber im Bioladen habe ich sie nun auch im Glas …
