Schlagwort: indische Küche

Laddu – ayurvedische Schokolade aus Kichererbsenmehl

Laddu – ayurvedische Schokolade aus Kichererbsenmehl

Was ist Laddu?   Laddu, die klassiche ayurvedische Süßigkeit wurde traditionell Pilgern, bei deren Ankunft an den heiligen Stätten, gereicht. Es sollte den erschöpften Körpern schnell ihre Energie zurückgeben und den Geist für die Gebete und Meditationen stärken. Laddu gilt im Ayurveda als Rasayana, dass