vegetarisch-vegane Rezepte & clean eating
Ich weiß nicht, wie es dir geht, aber sobald die Frühlingsonne die ersten kleinen Sprossen und Knospen aus den Pflanzen herauskitzelt, habe ich eine unbändige Lust auf Grün. Grünes Gemüse mit seinem bitter-herben Geschmack muss es dann sein. Aus ayurvedischer Sicht macht das auch …
vegetarischer Kartoffelsalat … heute in der Frühlingsedition mit grünem Spargel, Radieschen und frischen Kräutern. Ohne Mayonnaise, nur mit Essig und Öl angemacht. So mag ich´s am liebsten. Und ganz unten findest du auch noch ein Rezept für eine vegane Currywurst. Muss auch mal sein. …
Im Frühling ist meine Küche schon ziemlich radieschen- und spargellastig. Ein Kartoffelsalat ist auch noch in der Pipeline. 🙂 Nun habe ich seit Anfang März diesen Jahres einen Ernteanteil bei der hiesigen SoLaWi, der Solidarischen Landwirtschaft. Und daher stellte ich mir neulich die Frage …
„Das Paradies ist pflanzbar“ habe ich neulich auf einem Blog gelesen, der sich mit Bäume pflanzen beschäftigt. Und ich finde, dies trifft nicht nur auf Bäume zu, denn ich habe in diesem Frühling meinen grünen Daumen entdeckt und zum ersten Mal angefangen, Gemüse …
Bärlauch, der wilde Bruder des Knoblauchs, im Englischen auch „wild garlic“ genannt, ist einer Legende zu Folge die erste Pflanze, nach der der Bär sucht, wenn er aus dem Winterschlaf erwacht. Daher hat die Pflanze den Beinamen Bär erhalten. Hier kommen 2 einfache Bärlauch …
Mit diesem superschnellen Tortellinisalat mit Erdbeeren und Pistazien bringst du Farbe auf deinen Teller. Auch wenn das schöne Frühlingswetter heute eine kleine Pause einlegt, lassen wir uns die Stimmung nicht vermiesen. Tortellini sind so praktisch, weil sie eine sehr kurze Garzeit haben. Füllungen gibt …
