Schlagwort: Backofengemüse

geröstete Möhren auf Rote Bete Hummus

geröstete Möhren auf Rote Bete Hummus

  Letzte Woche hatte ich wieder diese leckeren lilafarbenen Möhren in meinem Ernteanteil. Von außen eher unscheinbar entfalten sie ihre ganze Schönheit, wenn sie aufgeschnitten werden. Als ich dann dieses Rezept bei der lieben Niki Webster von Rebel Recipes gesehen habe, wusste ich auch gleich, 

gebackener Fenchel mit Tomate – 3 Zutaten

gebackener Fenchel mit Tomate – 3 Zutaten

  Am Anfang eines jeden neuen Monats poste ich in den Sozialen Medien einen Kalender mit den saisonalen Obst- und Gemüsesorten.   „ Zu welchem Gemüse fällt dir kein Gericht ein?“   lautete die Umfrage, die ich dazu gestellt habe.  Fenchel wurde relativ häufig genannt.