Schlagwort: Ayurveda Küche

Laddu – ayurvedische Schokolade aus Kichererbsenmehl

Laddu – ayurvedische Schokolade aus Kichererbsenmehl

Was ist Laddu?   Laddu, die klassiche ayurvedische Süßigkeit wurde traditionell Pilgern, bei deren Ankunft an den heiligen Stätten, gereicht. Es sollte den erschöpften Körpern schnell ihre Energie zurückgeben und den Geist für die Gebete und Meditationen stärken. Laddu gilt im Ayurveda als Rasayana, dass …

Buchrezension: Europäische Ayurveda Küche

Buchrezension: Europäische Ayurveda Küche

  Heute möchte ich Dir das Kochbuch Europäische Ayurveda Küche von Irene Rhyner vorstellen, das im Königsfurt-Urania Verlag erschienen ist.   Auf dieses Buch war ich besonders gespannt, da ich in meinen Ayurveda Kochkursen festgestellt habe, dass nicht wenige Menschen glauben, die ayurvedische Küche sei eine indische …