Suppen und Salate

warmer, marokkanischer Blumenkohl Couscous Salat

warmer, marokkanischer Blumenkohl Couscous Salat

Die letzte Woche vor Weihnachten ist angebrochen. Bist du auch im Weihnachtsstress? Hier kommt ein geniales Rezept, dass auch nach einem langem Arbeitstag und Weihnachtseinkäufen in überfüllten Geschäften nicht zusätzlich stresst und fix gemacht ist.

Rohköstlicher Rotkohlsalat – in 5 Minuten fertig!

Rohköstlicher Rotkohlsalat – in 5 Minuten fertig!

Ich liebe Rotkohl, besonders als Salat. Lange Zeit war mir nicht klar, wie einfach er zu machen ist. Und obwohl Kohlgemüse für mich immer ein wenig schwer verdaulich ist, vertrage ich diesen Rotkohlsalat wirklich gut. Besonders sympathisch dabei ist, dass er in 5 Minuten fertig […]

Kürbis-Mango Suppe

Kürbis-Mango Suppe

Kürbis und Mango ist so eine super Kombi ….das müsst ihr unbedingt mal ausprobieren! Jetzt wo es wieder kälter wird, nehme ich mir gerne eine warme Suppe mit. Da ich auf meinem Arbeitsplatz weder eine Küche noch eine Mikrowelle habe, freue ich mich, dass ich […]

Gemüsebrühe

Gemüsebrühe

Eine gute Gemüsebrühe selbst herzustellen ist so unglaublich einfach. Sie enthält weder Hefe, noch Geschmacksverstärker und auch keine Rieselhilfen. Sie besteht einfach nur aus Gemüse und Salz.   Zutaten für die Gemüsebrühe 1 Bund (ca 700g) Suppengemüse ( Möhre, Lauch, Sellerie, Petersilie, evtl Petersilienwurzel) 100g […]