Schlagwort: Pesto

grüne Pesto-Spaghetti mit Halloumi & Brokkoli

grüne Pesto-Spaghetti mit Halloumi & Brokkoli

  Ich weiß nicht, wie es dir geht, aber sobald die Frühlingsonne die ersten kleinen Sprossen und Knospen aus den Pflanzen herauskitzelt, habe ich eine unbändige Lust auf Grün. Grünes Gemüse mit seinem bitter-herben Geschmack muss es dann sein. Aus ayurvedischer Sicht macht das auch 

vegetarisch vegane Brotbeläge – kreative Ideen 

vegetarisch vegane Brotbeläge – kreative Ideen 

  Ich weiß nicht, wie es dir geht, aber ich werde immer wieder gefragt, was ich denn überhaupt noch auf dem Brot essen kann, wenn ich sage, dass ich keinen Käse und keine Wurst esse. Meine Freunde und Bekannten bekommen immer noch regelmäßig Schweißausbrüche, wenn 

grüner Spargel aus dem Backofen mit Spaghetti

grüner Spargel aus dem Backofen mit Spaghetti

  Es ist Spargelzeit 😃 …. na ja okay noch nicht ganz, aber ich konnte nicht widerstehen und habe den ersten Bio Spargel aus Italien erstanden.  Beim nächsten Mal dann auf dem Markt vom Bauern nebenan. Da muss ich aber immer schnell sein, denn der 

2 einfache Bärlauch Rezepte – aromatisches Pesto und Öl

2 einfache Bärlauch Rezepte – aromatisches Pesto und Öl

  Bärlauch, der wilde Bruder des Knoblauchs, im Englischen auch „wild garlic“ genannt, ist einer Legende zu Folge die erste Pflanze, nach der der Bär sucht, wenn er aus dem Winterschlaf erwacht. Daher hat die Pflanze den Beinamen Bär erhalten. Hier kommen 2 einfache Bärlauch 

herzhafte Muffins mit Tomaten und Pesto

herzhafte Muffins mit Tomaten und Pesto

herzhafte Muffins sind eine schöne Abwechslung in meiner Lunchbox. Muffins sind einfach ein tolles Gebäck und ich liebe sie sehr, denn sie machen so unglaublich wenig Arbeit. Für dieses Rezept hatte ich mir gerade den ersten Bärlauch vom Einkaufen mitgebracht und habe daraus ein Bärlauch 

Tomaten Tarte mit Pesto

Tomaten Tarte mit Pesto

Tomaten, Tomaten, Tomaten 🍅 …ein Traum! August ist der einzige Monat im Jahr, wo ich richtig viele Tomaten esse. Nicht nur weil sie so sonnengereift besonders gut schmecken. Nein, sondern weil sie regional bei uns Saison haben, in meiner Nachbarschaft und unter den gleichen klimatischen 

Basilikum Pesto – italienischer Klassiker

Basilikum Pesto – italienischer Klassiker

im Juli und August lässt mich der betörende Duft von frischem Basilikum an nichts anderes als Basilikum Pesto denken. Und auch wenn wir Foodblogger glauben, wir müssen immer mit neuen, möglichst ungewöhnlichen Zutaten und Rezepten punkten, möchte ich hier und heute einmal mein Lieblingsrezept von 

Walnuss Pesto mit Spinat – vegan

Walnuss Pesto mit Spinat – vegan

  Werbung| Der frühe Frühling ist dem späten Winter gewichen, oder um es kurz zu machen … es ist zu kalt! Geht es Dir auch so? Meinen Frühstückssmoothie habe ich wieder gegen einen warmen Porridge getauscht und zum Mitnehmen treten Nudeln als unermüdliches Soulfood in 

Blätterteigstangen mit Rucola-Sonnenblumenkern Pesto

Blätterteigstangen mit Rucola-Sonnenblumenkern Pesto

  Werbung/unbeauftragt| Ich bin immer noch völlig hingerissen von den leckeren Blätterteigstangen, die ich gestern gebacken habe. Mit einer würzigen Füllung aus Rucola, Sonnenblumenkernen und Knoblauch sind sie wirklich ganz einzigartig geworden. Und was soll ich Dir sagen … sie waren im Handumdrehen fertig. Den Blätterteig dazu 

Nudeln in cremigem Avocado Pesto

Nudeln in cremigem Avocado Pesto

Sind Nudeln auch Dein Soulfood?   Hatte ich einen anstrengenden Tag, der meistens weniger mit der Arbeit an sich, als mit der Fahrt durch den Elbtunnel zu tun hat (Hamburger werden mich verstehen) kommen meist nur Nudeln zum Abendessen in Frage, um den Abend zu retten. 

veganes Petersilien-Rucola Pesto

veganes Petersilien-Rucola Pesto

*Werbung/unbeauftragt*   Was benötigst Du für dieses Petersilien-Rucola-Pesto?   Cashewkerne frische Petersilie Rucola Olivenöl Knoblauch Pfeffer und Salz   Ein selbstgemachtes Pesto zählt zu meinen beliebtesten Nudelsoßen. Es ist einfach köstlich und im Handumdrehen fertig. Aber es muss nicht immer das klassische Pesto mit Basilikum