Schlagwort: Nudeln

Minestrone Rezept: geniale italienische Gemüsesuppe

Minestrone Rezept: geniale italienische Gemüsesuppe

  Zugegebener war eigentlich der Sellerie ausschlaggebend,  für dieses Minestrone Rezept. Jedes Mal wenn ich den Kühlschrank öffnete, schaute er mich vorwurfsvoll an. Ja, ich weiß, er musste weg, aber irgendwie hatte ich tagelang (oder waren es Wochen?) so richtig keine zündende Idee, was ich 

chinesische Bratnudeln – Blitzrezept

chinesische Bratnudeln – Blitzrezept

    wenn´s um schnelles Mittagessen geht, sind chinesische Bratnudeln kaum zu schlagen. Bei meinen Kindern standen sie immer mit auf der TOP 10 Liste der Lieblingsgerichte. Und auch heute kann ich sie damit immer noch locken.   Was brauche ich für die chinesischen Bratnudeln? 

Nudelsalat mit grünem Spargel – regionale Frühlingsküche

Nudelsalat mit grünem Spargel – regionale Frühlingsküche

  Der Frühling hat mich voll erwischt und spiegelt sich in vollem Grün auch auf meinem Teller (oder in der Lunchbox wieder ) Nudelsalat mit grünem Spargel, hach, herrlich … Da es auf dem Markt gerade so leckere, dicke Stangen grünen Spargel gibt, steht er 

Kürbis Alfredo Nudeln – Hokkaido Kürbis in Bestform

Kürbis Alfredo Nudeln – Hokkaido Kürbis in Bestform

eins meiner allerliebsten Herbstessen sind Nudeln in Kürbis Alfredo Sauce.  Den Hokkaido Kürbis dafür kaufe ich hier bei uns lokal im Alten Land. Die Bauern verkaufen dort ihre Kürbisse an kleinen Ständen zur Selbstbedienung an der Straße.     Hokkaido Kürbis – gut zu wissen 

Nudel Kürbis Salat mit Feta, vegetarisch

Nudel Kürbis Salat mit Feta, vegetarisch

Was brauche ich für diesen Nudel Kürbis Salat? Nudeln Hokkaido Kürbis (oder ein anderer deiner Wahl) Rucola Feta (vegan: Würzhefeflocken) getr. Tomaten Rucola Zitronensaft Olivenöl Salz und Pfeffer   Kürbis ist zwar ein Herbstgemüse und hat gerade keine Saison mehr, aber man bekommt ihn immer 

Nudeln in cremigem Avocado Pesto

Nudeln in cremigem Avocado Pesto

Sind Nudeln auch Dein Soulfood?   Hatte ich einen anstrengenden Tag, der meistens weniger mit der Arbeit an sich, als mit der Fahrt durch den Elbtunnel zu tun hat (Hamburger werden mich verstehen) kommen meist nur Nudeln zum Abendessen in Frage, um den Abend zu retten.