vegetarisch-vegane Rezepte & clean eating
Ich weiß nicht, wie es dir geht, aber meine Liebe zu Carrot Cake ist aus meiner Liebe zu Großbritannien geboren. Bin ich auf der Insel, führt mich einer meiner ersten Wege meist zu einem Flat White und einem Carrot Cake. Neben Scones und Flapjacks …
Einfache Quarkbrötchen aus Quark-Öl-Teig bringen Abwechslung auf deinen Frühstückstisch. Manchmal, besonders kurz vor Silvester mache ich sie gerne als süße Glücksschweinchen, so wie hier. Du wirst sehen, das ist gar keine große Kunst und wenn Du Quark und Öl im Haus hast, sind die …
Ich weiß nicht, wie es dir geht, aber ich werde immer wieder gefragt, was ich denn überhaupt noch auf dem Brot essen kann, wenn ich sage, dass ich keinen Käse und keine Wurst esse. Meine Freunde und Bekannten bekommen immer noch regelmäßig Schweißausbrüche, wenn …
*Dieser Artikel enthält unbezahlte und unbeauftragte Werbung* Was brauche ich für das Mango Kokos Granola? Haferflocken Gepuffter Amaranth oder Quinoa Mandeln Kokosflocken Kokosflakes (optional) Mandelmus Neutrales Öl (Raps-oder Sonnenblumen) Agavendicksaft (oder Vollrohrzucker) Leinsamen Getrocknete Mango Schokolade (optional) Wenn es um …
Flapjacks hierzulande kaum bekannt, sind auf den britischen Inseln ein beliebter Pausensnack. Du bekommst ihn dort eigentlich an jeder Ecke zu kaufen. Neben Scones ein Nationalgebäck also. 😉 Und in Grossbritannien habe ich Flapjacks auch für mich entdeckt. Im Grunde sind es saftige Müsliriegel, …
Englischer Sommer Pudding, der Pudding, der eigentlich gar keiner ist. Zumindest nicht, wie wir Deutschen Pudding kennen. Beeren, Beeren, Beeren 😍…. Im Sommer quillen die Stände der Obstbauern aus dem Alten Land über davon. Um die Beerenzeit voll auszunutzen, nehme ich mir gerne …
*Werbung/Namensnennung* Mittagessen ist ein Stück Lebensfreude ….. In Frankreich und in Südeuropa ist das Mittagessen heilig. Man schiebt sich nicht schnell in 30 Minuten ein gekauftes Brötchen am Schreibtisch in den Mund und erledigt nebenbei noch ein paar Emails. Nein, man nimmt sich Zeit, setzt …
Bei Toastbrot ist es so, wie bei so vielen Dingen. Hätte ich gewusst, wie einfach es ist, Toastbrot selbst zu backen, ich hätte es schon viel früher getan. Zugegeben, ich liebe Toastbrot! Egal ob getoastet oder nicht, mit Marmelade zum Frühstück, mit einem herzhaftem Belag …
*Werbung* Isst Du auch so gerne Bagel? Ich habe sie nun zum ersten Mal selbst gemacht und bin begeistert! Das Hefeteiggebäck mit dem Loch in der Mitte erfreut sich auch in Deutschland einer immer größer werdenden Fangemeinde. Und ich gehöre definitiv dazu!
Pancakes, oder auch Pfannkuchen sind mein absolutes Lieblings Sonntagsfrühstück . Gerne übereinander gestapelt mit Früchten, Nüssen und Superfoods, oder auch ganz klassisch ein einfacher Apfelpfannkuchen.
Granola ist zur Zeit in aller Munde. Lange habe ich mich gefragt, was denn eigentlich Granola ist. Gesund schien es zu sein ….und lecker. Bis ich herausgefunden habe, dass es ein Knuspermüsli ist. Heute ist es eins meiner Basics und superschnell gemacht. Haferflocken, Nüsse …
Der Herbst ist angekommen und stimmt mich immer ein bisschen wehmütig. War´s das jetzt tatsächlich mit dem Sommer? Wenn ich aber dann die leuchtenden Farben der Kürbisse sehe, geht mir echt das Herz auf. Sind sie nicht wundervoll? Und so vielseitig einsetzbar! Ich könnte …
