Schlagwort: Basic

Tahini-Dip – der Alleskönner – 2 einfache Varianten

Tahini-Dip – der Alleskönner – 2 einfache Varianten

Vielleicht hat es sich schon herumgesprochen, ich bin verrückt nach Tahini! Aber was ist Tahini denn eigentlich?   Tahini, oder auch Tahina, oder Tahin genannt, ist eine Paste aus gemahlenen Sesamkörnern. Sie stammt aus der arabischen Küche und ist eine Hauptzutat von Hummus. Meist hat …

selbstgemachte Gemüsebrühe – blitzschnell hergestellt

selbstgemachte Gemüsebrühe – blitzschnell hergestellt

  Heute habe ich ein besonders schnelles Rezept mitgebracht. Als ich neulich bei einer Ayurveda Fortbildung war und wir dort natürlich auch gekocht haben, bin ich über dieses fantastische Rezept gestolpert. Und wer hätte das gedacht?   Eine gute Gemüsebrühe selbst herzustellen, ist so unglaublich …