veganer Carrot Cake mit Cashewcreme Frosting

veganer Carrot Cake mit Cashewcreme Frosting

  Ich weiß nicht, wie es dir geht, aber meine Liebe zu Carrot Cake ist aus meiner Liebe zu Großbritannien geboren. Bin ich auf der Insel, führt mich einer meiner ersten Wege meist zu einem Flat White und einem Carrot Cake. Neben Scones und Flapjacks 

schnelle Quarkbrötchen – Glücksschweinchen

schnelle Quarkbrötchen – Glücksschweinchen

   Einfache Quarkbrötchen aus Quark-Öl-Teig bringen Abwechslung auf deinen Frühstückstisch. Manchmal, besonders kurz vor Silvester mache ich sie gerne als süße Glücksschweinchen, so wie hier. Du wirst sehen, das ist gar keine große Kunst und wenn Du Quark und Öl im Haus hast, sind die 

vegetarisch vegane Brotbeläge – kreative Ideen 

vegetarisch vegane Brotbeläge – kreative Ideen 

  Ich weiß nicht, wie es dir geht, aber ich werde immer wieder gefragt, was ich denn überhaupt noch auf dem Brot essen kann, wenn ich sage, dass ich keinen Käse und keine Wurst esse. Meine Freunde und Bekannten bekommen immer noch regelmäßig Schweißausbrüche, wenn 

Guacamole – karibische Urlaubsküche

Guacamole – karibische Urlaubsküche

  Guacamole ist ein erfrischender Dip aus Avocados und ein absoluter Klassiker der mexikanischen Küche, für den jede Mexikanerin ein eigenes Rezept hat. Ich finde sie ausgesprochen köstlich und so einfach herzustellen, dass ich mich hier in Mexiko (ja, ich blogge gerade aus meinem Urlaub) 

Rote Bete Aufstrich mit Sonnenblumenkernen

Rote Bete Aufstrich mit Sonnenblumenkernen

  an einem der dunkelsten Tage dieses Dezembers habe ich mich entschlossen mit einem Rote Bete Aufstrich ein bisschen Farbe in mein Frühstück zu bringen. Das Rezept wollte ich schon so lange machen und endlich im Blog veröffentlichen. Leider hat das Licht trotz Softbox nicht 

Ciabatta mit Tomate und Oliven – ohne kneten

Ciabatta mit Tomate und Oliven – ohne kneten

In meiner Begeisterung für das selbst hergestellte Hefewasser , habe ich gleich mehrere Rezepte ausprobiert. Getrocknete Tomaten habe ich normalerweise im Vorrat und ein angebrochenes Glas Kalamata Oliven wollte verarbeitet werden. So kam es zum Ciabatta mit Tomate und Oliven. Du magst keine Oliven? Kein 

Mango Kokos Granola – bestes Knuspermüsli ever!

Mango Kokos Granola – bestes Knuspermüsli ever!

*Dieser Artikel enthält unbezahlte und unbeauftragte Werbung*   Was brauche ich für das Mango Kokos Granola? Haferflocken Gepuffter Amaranth oder Quinoa Mandeln Kokosflocken Kokosflakes (optional) Mandelmus Neutrales Öl (Raps-oder Sonnenblumen) Agavendicksaft (oder Vollrohrzucker) Leinsamen Getrocknete Mango Schokolade (optional)         Wenn es um 

Gemüse selbst ziehen auf dem Balkon – für Anfänger

Gemüse selbst ziehen auf dem Balkon – für Anfänger

  „Das Paradies ist pflanzbar“   habe ich neulich auf einem Blog gelesen, der sich mit Bäume pflanzen beschäftigt. Und ich finde, dies trifft nicht nur auf Bäume zu, denn ich habe in diesem Frühling meinen grünen Daumen entdeckt und zum ersten Mal angefangen, Gemüse 

herzhafte Muffins mit Tomaten und Pesto

herzhafte Muffins mit Tomaten und Pesto

herzhafte Muffins sind eine schöne Abwechslung in meiner Lunchbox. Muffins sind einfach ein tolles Gebäck und ich liebe sie sehr, denn sie machen so unglaublich wenig Arbeit. Für dieses Rezept hatte ich mir gerade den ersten Bärlauch vom Einkaufen mitgebracht und habe daraus ein Bärlauch 

Flapjacks – bring Abwechslung in deine Frühstücksroutine

Flapjacks – bring Abwechslung in deine Frühstücksroutine

  Flapjacks hierzulande kaum bekannt, sind auf den britischen Inseln ein beliebter Pausensnack. Du bekommst ihn dort eigentlich an jeder Ecke zu kaufen. Neben Scones ein Nationalgebäck also. 😉 Und in Grossbritannien habe ich Flapjacks auch für mich entdeckt. Im Grunde sind es saftige Müsliriegel, 

einfache Heidelbeer Muffins

einfache Heidelbeer Muffins

  damit Du heute noch schnell etwas zum Mitnehmen zum Picknick oder für deine morgige Lunchbox backen kannst, kommt hier mein superschnelles Heidelbeer Muffins Rezept für Dich. Muffins backe ich gerne und oft, weil sie wirklich so unglaublich schnell gehen. In 10 Minuten zusammengerührt und 

TK Smoothies –  1-2-3 Frühstück Meal Prep

TK Smoothies – 1-2-3 Frühstück Meal Prep

TK Smoothies, das schnelle Meal Prep für Berufstätige und Schlafmützen    Smoothies sind das perfekte, schnelle und gesunde Frühstück. Selbst wenn Du mal wieder bei Deinem Wecker 3x auf Snooze gedrückt hast und auf den letzten Drücker aus dem Bett gesprungen bist. Das kommt Dir